Come suona il prosciutto ?

Domanda assurda, forse … oppure no.

Ti racconto una breve storia di ordinaria quotidianità

Ti racconto una breve storia di ordinaria quotidianità.

Mario e Franco, amici da una vita, si incontrano dopo tanto tempo e decidono di cenare insieme:

Franco: “Oh, ma che buono ‘sto prosciutto, Mario !”
Mario: “Beh, prosciutto …. E’ un Pata Negra di prima scelta ! Me lo porta Manuel, un caro amico che vive in Andalusia, lo prende direttamente da un produttore locale, io lo adoro”
Franco: “In effetti è il migliore che abbia mai assaggiato ! E poi questo vino lo esalta alla perfezione … un’accoppiata davvero eccellente, grazie per avermelo fatto scoprire !”
Mario: “E’ un piacere amico mio ! Ero certo che ti avrebbe conquistato, d’altronde qui siamo veramente al top ! Se lo provi …. non puoi più farne a meno”.

La storia finisce così, con due calici di Dolcetto d’Alba e un sorriso, storia semplice, genuina, normale.

Ora ti propongo una versione differente,

stesso prosciutto, ma …

Mario: “Franco, assaggia questo prosciutto: è un Pata Negra di prima scelta ! Me lo porta Manuel, un caro amico che vive in Andalusia, lo prende direttamente da un produttore locale, io lo adoro”
Franco: “Ma dai, i prosciutti sono tutti uguali, ….. il prosciutto è prosciutto !”
Mario: “Stai scherzando, vero ?”
Franco: “No, perchè mai ?”
Mario: “Ma lo hai assaggiato ? Provalo, è squisito !”
Franco: “No Mario, non l’ho assaggiato, perchè dovrei ? Ragiona: il prosciutto viene dal maiale … il maiale è maiale, il prosciutto è prosciutto, semplice no ?”
Mario: “Non posso credere che la pensi così … facciamo una cosa: assaggia il Pata Negra di Manuel, poi scendiamo e prendiamo quello del negozio qui all’angolo, e ti renderai subito conto dell’abisso che li separa !”
Franco: “E perché mai dovrei perdere il mio tempo, e il mio denaro, per fare delle prove inutili, quando so benissimo che non c’è alcuna differenza ? Ripeto, il prosciutto è prosciutto, e chi spende certe cifre per il Pata Nera non è che uno sprovveduto !”
Mario: “…. Negra, Pata NEGRA”
Franco: “Va beh, è uguale, sempre prosciutto è … e poi scusa, come fai ad essere assolutamente certo che la differenza che senti sia reale ? C’è un riscontro scientifico, delle prove, …. insomma qualcosa di oggettivo e indiscutibile ?”
Mario: “Non ti seguo …”
Franco: “Dai Mario, non mi dirai che ti fidi solo del tuo palato, vero ?”
Mario: “Certo, è ovvio, cos’altro mi dovrebbe servire ?”
Franco: “Ma per favore, Mario ! Si sa che i nostri sensi ci ingannano: serve un metodo, come minimo un test in cieco. Sei troppo influenzabile, non posso certo fidarmi del tuo palato”
Mario: “Del mio magari no, ma del tuo potresti, in fondo è sufficiente assaggiare”
Franco: “Eh no, Mario, la teoria sta dalla mia parte, e poi dai, a questi prezzi …. non sono mica un pollo da spennare !!!”
Mario: “Come vuoi amico mio, come vuoi … ma davvero non sai cosa ti perdi, e ti stai precludendo tutto questo per uno sciocco preconcetto. Spero davvero che tu possa cambiare idea,
Franco: “Ah ah, non credo proprio !”
Mario: “Beh, io resto ottimista. E intanto mi gusto il mio sopraffino Pata Negra con un ottimo Dolcetto d’Alba !”.

E il tuo prosciutto, come suona ?